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DETALLES DEL CURSO - INICIO 6 DE JUNIO 2026
Este curso contempla mas de 40 horas de aprendizaje con videos grabados y reuniones grupales en vivo con los instructores del curso
UN PROGRAMA COMPLETO DE 8 SEMANAS
INCLUYE SESIONES DE FORMULACION AVANZADA EN VIVO
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QUÉ INCLUYE EL PROGRAMA:
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Top 10 de los problemas de campo más frecuentes relacionados con Nutrición y Formulación y como abordarlos
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Software de formulación con base de datos precargados para ingredientes y todas las fases productivas para ponedoras y pollo de engorde
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Ejercicios de formulación en vivo y criterios para elaborar programas de alimentación
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Las principales reglas de formulación avanzada que todo nutricionista debe conocer
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Interpretación de manuales de nutrición de las empresas comerciales de genética
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Integridad Instestinal y programas de rotación de anticoccidiales y antimicrobianos
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Programas de alimentación en sistemas libres de antibióticos
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Estrategias nutricionales para animales inmunocompetentes
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Gestión de la nutrición para ciclos extendidos de producción de huevo
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Calidad de macro ingredientes y su relación con la formulación de dietas
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Procesos en la elaboración de alimento balanceado y su impacto en la productividad
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Bienestar animal en la producción avícola
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Nutrición clínica y el manejo de alteraciones metabólicas en aves
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Identificación de tecnologías (aditivos) de uso actual y su uso estratégico en dietas de aves
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Bonus: Formulación de premezclas de vitaminas y minerales
Conoce a tus instructores
Dr. Elias Salvador PhD
El Dr. Elías Salvador Tasayco es originario de Peru y es MSc en nutrición y Ciencia avícola, Doctor en Ciencia Animal por la universidad Agraria La Molina, especializado en nutrición y ciencia avícola. Profesor investigador y jefe de laboratorio de investigación en nutrición en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional “San Luis Gonzaga”. Patrocinador de más de 50 tesis a nivel de pre y posgrado. Con 33 años de experiencia académica y de investigación. Con diferentes publicaciones de artículos científicos en revistas indexadas. Premio de mejor articulo científico en evento internacional avícola. Premio con Medalla de Plata by International Invention Innovation at the 9 TH annual edition of the international invention innovation competition in Canada, iCAN 2024. Expositor nacional e internacional en congresos científicos en el área de nutrición avícola. Consultor internacional en nutrición avícola en diferentes empresas avícolas.
Dr. Wilmer Pacheco PhD
El Dr. Wilmer Pacheco es de Honduras y obtuvo una licenciatura en Ciencias de los Alimentos de la Escuela Panamericana de Agricultura (Zamorano) en 2005. Después de graduarse, el Dr. Pacheco comenzó un programa de capacitación para gerentes de plantas de alimentos con Murphy Brown, LLC, donde fue responsable de supervisar la producción de aproximadamente 10,000 toneladas de alimento peletizado por semana. En 2009, el Dr. Pacheco recibió una beca para estudiar en el Departamento de Avicultura de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, donde obtuvo su Maestría en Ciencias Avícolas y su Doctorado en Fisiología y Nutrición. Actualmente, el Dr. Pacheco es Profesor Asociado y Especialista en Extensión en la Universidad de Auburn en el Estado de Alabama. Sus actividades de investigación se centran en comprender las interrelaciones entre procesamiento de piensos y nutrición en el rendimiento en producción de aves. Pacheco es el autor principal o secundario de 53 artículos de investigación y 109 artículos de noticias, principalmente en la revista Feedstuffs, que es la principal fuente de noticias sobre agricultura animal en los Estados Unidos. El Dr. Pacheco ha sido invitado a dar más de 263 presentaciones en 25 países, se ha desempeñado como asesor principal o miembro de 35 comités de estudiantes de posgrado y ha sido mentor de 31 académicos visitantes de 12 países. Adicionalmente el Dr. Pacheco ayuda a optimizar las operaciones en planta de las principales empresas de producción avícola y porcina en América Latina, visitando aproximadamente 50 plantas de alimentos balanceados al año.
Dr. Luis Miguel Gomez PhD
El Dr Luis Miguel Gomez es originario de Colombia y de formación Médico Veterinario Zootecnista, realizó un máster en Inmunología y Biología Molecular. Posteriormente, completó su doctorado en Nutrición Animal. Ha realizado prácticas en el Instituto de Parasitología y Biomedicina López-Neyra (Granada, España), en el Institut national de la recherche agronomique (INRA, Francia) y en la Facultad de Ciencia Avícola de la Universidad de Georgia (EE. UU.). Cuenta con más de 20 años de experiencia en el estudio de la interacción entre el sistema inmunológico y la nutrición en varias especies, como aves, cerdos, ganado vacuno, especies acuícolas y mascotas. Actualmente, es profesor adjunto en la Universidad de Antioquia (Colombia) en Inmunología Veterinaria y Nutrición Animal. Fue director de Investigación y Desarrollo en Solla S.A. (Colombia) y director de Innovación en el Grupo NUTEC (México). Fue director de Investigación y Servicios Técnicos de Alura Animal Health and Nutrition y gerente nacional en Colombia de Huvepharma. Fue director técnico regional para Latinoamérica de PatentCo y Agromed. Actualmente, es director técnico de ventas de ingredientes FNF para Latinoamérica. Ha publicado más de 40 artículos científicos en revistas indexadas de alto impacto, como Genes and Immunity, Poultry Science y Frontiers in Veterinary Science, y es autor de más de 60 resúmenes en congresos internacionales. Ha participado como editor en siete libros de amplia distribución en Latinoamérica, como el libro Inmunología de Rojas. Es coautor de más de 123 capítulos. Es revisor ad hoc de varias revistas científicas, como Frontiers in Veterinary Science, Frontiers in Animal Science, Brazilian Journal of Parasitology, Plos One y Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias. También forma parte del comité de revisores de la sección de parasitología de Frontiers in Veterinary Science. Es miembro del comité científico de AMEVEA Colombia, así como director y codirector de estudiantes de máster y doctorado. Durante los últimos 5 años, ha impartido conferencias en países como Perú, Ecuador, Colombia, Uruguay, México, Estados Unidos, Canadá, India, Ecuador, Panamá, Filipinas, Indonesia y Colombia sobre nutrición animal e inmunología veterinaria
Dr. Diego Chaves DMV, MS
El Dr. Diego Chaves es originario de Ecuador y es Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia por la UCE. Además, cuenta con un diplomado superior en Nutrición Aviar y es especialista en Nutricion Animal Avanzada y Magister en Producción Animal. El Dr. Diego Chaves cuenta con mas de 20 años de experiencia profesional en las áreas de nutrición y producción avícola y manejo de recursos. Actualmente ocupa el cargo de Gerente de Producción Genetica Avicola en la empresa Pronaca en Ecuador y Panama, misma empresa que ha sido reconocida como la empresa con los mejores resultados de la región en el 2025 en dos diferentes categorías por una de las empresas de genética más importantes de la industria. Esta empresa produce más de 70 millones de pollos de engorde al año. Dr. Diego Chaves ha sido profesor en los programas de maestría de varias universidades del Ecuador y es el actual presidente de la Asociación de Medicos Veterinarios especialistas en Avicultura del Ecuador
Dra. Elein Hernandez PhD
La Dra Elein Hernandez es originaria de México y realizó sus estudios de licenciatura en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) en Ciudad Universitaria, UNAM y logró obtener la mención honorífica, además de ser la primer mujer graduada mediante la opción de colaboración en actividad científica. La Dra. Hernández continuó posgrado en el programa de Doctorado llamado Doctorate of Veterinary Sciences (DVSc) en University of Guelph, Canadá donde realizó una profundización de temas relacionados a bienestar animal y producción animal. Al mismo tiempo realizó una residencia en el prestigiado European College of Animal Welfare and Behavioural Medicine (ECAWBM). El cual es un colegio europeo conformado por especialistas en temas de bienestar animal y comportamiento animal. En el 2021, la Dra. Hernández fue la primera persona en el mundo en poder ingresar al colegio (ECAWBM) como miembro a través de la modalidad de examen y volverse la primera persona latinoamericana integrante de este colegio. A su vez, desde 2018 la Dra. Hernández se certificó como auditora en bienestar animal avícola mediante Profesional Animal Auditor Certification Organization (PAACO) en Canadá. A su regreso a México, era la única persona certificada para poder realizar auditorías en bienestar animal avícola. Actualmente es Profesora Asociada en la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán desde el 2019, es parte del Sistema Nacional de Investigadores y cuenta con grupo en formación de alumnos de licenciatura y posgrado, además de programa de servicio social. Su línea de investigación se enfoca la evaluación de prácticas pecuarias y su impacto en el bienestar de aves de producción, así como en otros animales domésticos.
Dr. Alejandro Cordova PhD
El Dr. Alejandro Córdova es originario de Ecuador y cuenta con una especialidad en nutrición animal, así como maestría en Ciencias avícolas, una especialización en ciencia de elaboración de alimento balanceado además es Doctor en Nutrición Animal y Doctor en Ciencias Animales y Ciencias Avícolas por la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Como investigador ha contribuido a la ciencia con 13 publicaciones científicas en revistas como Poultry Science, Feed Science and Technology, Frontiers in Physiology y cuenta con más de 60 presentaciones a nivel mundial en congresos científicos. Sus investigaciones han recibido el reconocimiento con premios a la excelencia en diferentes eventos científicos. Profesionalmente, trabajó en la empresa Pronaca – Ecuador en el área de nutrición animal por 4 años, y actualmente es nutricionista de una de las empresas de producción animal más grandes e importantes del mundo
Dr. Victor Valdes PhD
El Dr Victor Valdes es originario de México. Se graduó como Ingeniero Agrónomo Zootecnista en la Universidad Autónoma Chapingo en 1998, en esa misma institución curso estudios de Maestría en Ciencias en Producción Animal de 1999 a 2001. Posteriormente realizo el Doctorado en Ciencias en el Colegio de Postgraduados de 2002 a 2005. Fue Nutricionista en Alimentos Balanceados Pénjamo de 2005 a 2007. Durante una década (2007-2017) laboro en Trouw Nutrition México, donde fue Nutricionista de Aves y Gerente Nacional de la Unidad de Negocios de Avicultura. De abril de 2017 hasta la actualmente se desempeña como consultor en nutrición animal en integraciones de pollo engorda, reproductoras pesadas y ligeras, gallinas de postura, y plantas comerciales. Es miembro de la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA), de la Asociación de Veterinarios Especialistas en Ciencias Avícolas de Guadalajara (AVECAG) y del Colegio Mexicano de Zootecnistas (COLMEZ), actualmente funge como vicepresidente de Aviespecialistas de México A.C.(AVEM)
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Testimoniales
Comentarios de profesionales que han tomado nuestros cursos y seminarios
Mateo Espinosa de los Monteros Penafiel, PhD(c), MSc, MVZ
Candidato Doctoral Nutrición y Bienestar Animal
El curso Nutrición Aplicada y Formulación Avanzada de Dietas para Aves fue una experiencia muy positiva y realmente útil. Me permitió reforzar conceptos clave y, sobre todo, entender mejor cómo aplicar la nutrición en situaciones reales de campo, más allá de la teoría. La forma en que se abordó la formulación, la evaluación de ingredientes y la toma de decisiones prácticas fue clara y bien estructurada. Quiero destacar especialmente la calidad de los ponentes, no solo por su alto nivel técnico, sino por su cercanía y disposición para compartir experiencias reales, responder dudas y generar un espacio de aprendizaje dinámico. El curso está muy bien organizado y el contenido es actual y aplicable. Sin duda, es una formación que aporta valor y herramientas prácticas para quienes trabajamos en nutrición y producción avícola.
Franciso Martinez, MVZ, MSc
Asesor Técnico en Producción, Salud y Nutrición Animal
El curso me ayudó a fortalecer mis conocimientos de nutrición animal y a perfeccionar la formulación de dietas con conceptos avanzados de nutrición aplicada
José Luis Laparra Vega, M.V.Z., M.Sc.
Consultor Técnico Comercial Nutrición Animal
El curso me pareció de alta calidad, práctico y aplicado a la realidad de la producción animal, las sesiones de formulación me sirvió mucho para actualizarme en conceptos de formulación avanzada. Un curso altamente recomendado.
Maira Ramirez, MS, MVZ
Nutricionista Animal
Las sesiones fueron muy prácticas y dinámicas que apoyaron a adquirir nuevos conocimientos, es una excelente iniciativa!
Diego Rodriguez, MS, MVZ
Gerente General y Nutricional, Profesor
El contenido fue de alto nivel técnico y con ejemplos muy prácticos
Maria Araujo, Ing. Agronomo Zootecnista, MSc
Nutricionista Animal
El curso de Nutrición Aplicada y Formulación Avanzada de Dietas para Aves constituye, sin duda, una herramienta integral de actualización profesional. No solo fortalece las competencias en formulación de dietas, sino que también brinda una visión práctica sobre soluciones tecnológicas en el uso de aditivos, junto con valiosos aprendizajes derivados de experiencias reales de campo en avicultura y en la evaluación de materias primas
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